Speisekarte

Unsere Speisekarte

Wir kochen gern, regional und gut bürgerlich deftig!

Alle Preise beinhalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst. in Höhe von 19%.

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Zusatzstoffe & Allergendeklaration sind in der Getränke- und Speisekarte vor Ort ausgezeichnet.



Vorspeisen

Kürbis - Süppchen

saisonales Kürbissüppchen mit Äpfeln, fritiertem Rosmarinzweig und Sahnehäubchen

(1,k)

5,90€
Erbgericht Soljanka

Unser Erbgericht´s Soljanka mit Brot (10, 1, 4, j)

5,90€
Würzfleisch

überbacken mit Käse und Toast (1, 2, a, f, i, c, k)

6,50€
Kleiner gemischter Salatteller

Grüner Salat mit Tomate, Gurke, Dressing (h)

6,50€

Unsere Herbstgerichte aus der Erbgericht's Küche

Deftige Erbgerichts- Knobi - Olivenöl Spaghetti´s

Deftige Erbgerichts- Knobi - Olivenöl Spaghetti´s

mit Cherry Tomaten und Hirtenkäse

(1, 4, 3, 10 )

12,90€
Strohschwein - Rückensteak ( 250 g roh )

Rückensteak vom Strohschwein ( kurzgebraten 250gr roh ) mit Kräuterbutter, gewürzte Süßkartoffel Pommes und Salatbeilage

16,90€
Regionaler Dammwildbraten

Dammwildbraten vom Paulsdorfer Steinberg mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl ( m, j )

18,90€
Gratinierte Jägerpfanne

Gratinierte Jägerpfanne (mit Käse überbacken)

mit Putenstreifen, Gemüse und Nudelbett in Pilzrahm 

(1, j, k ) 



18,90€
Original "Wiener" Schnitzel

Kalbschnitzel ( vom Rücken ) mit Zitronenspalte, dazu Ofenkartofellscheiben mit Kräuterquark ( k, j, g )

18,90€
Erbgerichts Schweinshaxe

gewürzt mit Allerlei Kräutern, dazu Sauerkraut und Pertersiliekartoffeln 

(3,4,6,10)

alternativ zum Abendessen gern auch mit Brot


19,90€
Rumpsteak (250 g roh)

Rumpsteak (250 g roh) mit bunter Pfefferkruste, Kräuterbutter 

Ofenkartoffelscheiben mit Kräuterquark


25,50€

Hauptgerichte

Vegetarisches Erbgericht's Gemüseomelett

12,90€
Allerlei aus der Gemüsewelt

Gemüsestrudel (herzhafter Strudel, gefüllt mit Kohlrabi, Karotten, Mais und Brokkoli, verfeinert mit Emmentaler) dazu Kartoffel-Gemüse-Bällchen und Kartoffelrösti 

( j, m, k )

13,90€
Bauernomelett "Hausfrauen" - Art

( 3, 4, 5 )

12,90€
Hausmacher Fleischsülze

mit Röstkartoffeln und Remouladensoße

( 1, 3, 4, 5, h, a, k ) 



13,90€
Schweinerückensteak natur gebraten

mit Country Fries und Champignonrahm 

( j, k ) 

14,90€
Schnitzel Wiener - Art

Schweinerückenschnitzel mit Pommes Frites und Salat

( g, j, k )

14,90€
Putenbruststeak mit Ananas

Putenbruststeak natur gebraten mit Ananas und Käse überbacken, dazu Pommes Frites

( k )

14,90€
Zanderfilet

aus der Binnenfischerei, mehliert gebraten mit Kräuterrahmsoße dazu  Kartoffel - Rösti 

( c, g, j, k )

17,90€
Tharandter Forelle "Müllerin Art"

Tharandter Forelle filetiert, nach Müllerin Art gebraten mit Petersilienkartoffeln und Salatbeilage


17,90€
Rumpsteak "Strindberg Art"

in Senf-Ei-Panade gebraten, dazu Country Fries

( h, g, j, a, f, k )

18,90€
Schweinesteak "au four"

Schweinerückensteak natur gebraten mit Würzfleisch und Käse überbacken und Pommes Frites

( j, k, )

Kindergerichte

Pommes Frites mit Ketchup

Pommes Frites mit Ketchup (3)

4,00€
Kartoffeln mit Gemüse und Soße

Kartoffeln mit Gemüse und Soße

4,50€
Nudeln mit Tomatensoße

Nudeln mit Tomatensoße und Wurstwürfel (3, 10)

4.90€
Kindereierkuchen

Kindereierkuchen mit Apfelmus (3)

6,50€
Kinderschnitzel mit Pommes Frites

Kinderschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup (3)

7,50€

Dessert

Apfelküchle

Apfelringe in Bierteig gebacken mit einer Kugel Vanilleeis und Sahnehäubchen (k,2)

5,90€
gebackenes Eis auf Erdbeerspiegel

gebackenes Eis auf Erdbeerspiegel

Kugel Vanilleeis ummantelt mit Biskuit bröseln 


5,90€
Weiterhin empfehlen wir unsere umfangreiche Eiskarte

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Getränke


Bei uns bekommen Sie frisch gezapft vom Fass

unser Hausbier "Erbgerichts Vollbier", Radeberger Pils und Eibauer Schwarzbier.

Zusätzlich haben wir Schöfferhofer Weizen Bier und alkoholfreie Biere (Büble Edelweiß Bier und Radeberger).

Unsere Weinkarte bietet sowohl sächsische als auch internationale Weine.



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